鸿运川香餐饮始创于2005年，至今已有10年品牌历史，位于美丽的古城唐县。
    公司自成立以来，每位鸿运人都遵循着“一切以顾客为中心,一切以顾客为导向” 的企业核心理念，不断追求顾客的满意和员工的满意，从唐县专业家“老四川麻辣烫”到鸿运川香旗下“时尚快餐店”一直着唐县餐饮业的发展。公司本着不断超越顾客期望为目标，现旗下又发展了孕婴生活体验馆，成功实现生活服务一条龙。
    鸿运川香麻辣捞烫，根据骨汤的营养成分、口感香味以及不同消费者的味觉感受，分为营养骨汤和麻辣骨汤，经过提取、浓缩等技术调配出健康营养的汤料，保留了大部分营养素，有益于健康，喝营养骨汤是消费特色，无疑是抓住了健康消费、美食消费群体的主流。 营养骨汤适合不宜吃辣的、注重养生的人群，骨汤以滋补的白汤为主，既鲜嫩可口，又有益于健康，骨汤因其营养丰富、汤质爽口、养胃补脾非常适合于老人和孩子食用，而相对麻辣骨汤则以醇香的红汤为主，骨汤集鲜、香、麻、辣滋味于一体，油而不腻，辣而不燥，即烫即食，四季皆宜，具有驱寒、祛湿、补血、补钙等作用。